湖南旅游业界倡议弘扬勤俭美德--观察员

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  湖南省旅游协会和湖南省旅游饭店协会近日联合发布《关于坚决制止餐饮浪费行为,弘扬勤俭节约美德的倡议书》,号召全省景区景点、酒店、民宿、旅游餐饮企业全面持续开展“厉行节约,杜绝浪费”行动。
  倡议书提出,各会员单位应快速展开行动,进一步履行社会职责、营造节约氛围、倡导科学文明就餐、规范自身行为、建立监管机制,自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、经营、管理全过程,

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杜绝“舌尖上的浪费”。
  倡议书还倡导,相关企业根据经营实际采取具体措施制止餐饮浪费行为,包括科学设计宴席菜单,合理调整宴席菜品数量及分量;推行简餐、分餐制,鼓励企业提供小份菜、半份菜;规范引导客人自助取餐;深入开展“光盘行动”,主动提供免费打包服务等,将杜绝浪费贯彻到餐饮服务的每个环节,让“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。
  湖南省旅游协会还开通“反浪费”投诉电话及网络投诉端口,并积极协同省文化和旅游厅、省市场监督管理局等单位加强对被投诉商家的教育整改工作。(张皓 高慧)

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