紫轩葡萄酒庄园--观察员


紫轩葡萄酒庄园为国家AAAA级旅游景区。

紫轩葡萄酒庄园地处古丝绸之路中西连系部、万里长城西端的嘉峪关市,是我国西北区域最大的钢铁基地--酒泉钢铁(团体)有限责任公司下属嘉峪关宏丰实业有限责任公司投资兴建的以葡萄酒酿造为主的企业。

庄园总占地面积为65.4万㎡,总体设计为年产中、高等葡萄酒五万吨,一期工程建设规模为年产优质葡萄酒一万吨。庄园自2005年6月17日开工建设以来,现已完成一期工程的建设,建有压榨、发酵、储酒、灌装、研发中央等具有国际先进水平的葡萄酒生产设施,主要装备引进了法国压榨机、德国错流过滤机、意大利灌装生产线、法国和美国橡木桶,其中13700平方米的紫轩1号窖是现在亚洲单体面积最大的葡萄酒酒窖,同时建成的另有饮料生产线和装备优良的葡萄酒研发中央。

紫轩葡萄酒庄园于2010年4月正式被国家旅游局评定为国家4a级工业旅游景区。庄园在酿酒为焦点功效的基础上,以葡萄酒的八个酿制基本步骤为主要内容,即:“收获→去梗→榨浆→发酵→硫化处置→夹杂酒→装瓶→封瓶”。围绕葡萄酒这一主题,以欧洲小镇的修建气概为蓝本,配备会员制小型高级休闲会所、主题休闲区、专业地下酒窖和鉴赏中央等特色功效区。

地下酒窖---亚洲单体结构最大的酒窖,该酒窖占地面积为13700平方米,其内部根据国际葡萄酒窖藏尺度全心设计,接纳欧式气概考究装修,可放置2.1万个尺度橡木桶(225l∕桶),陈酿窖藏优质原酒5000吨,现在已购置7000个225l橡木桶和52个5000l橡木桶。酒窖由葡萄酒文化展示区、品酒区、藏酒区、演播厅、休闲厅、酒吧等部门组成,在这里游客可以整体或小我私人认购瓶装酒、橡木桶储存的葡萄原酒等。

灌装车间---从意大利百特拉索公司引进的每小时7000瓶全自动葡萄酒灌装生产线,是天下一流的葡萄酒灌装装备。该生产线由空瓶卸垛机,冲瓶、灌装、打塞三连体机,干燥机、热缩帽机、贴标机、纸箱成型机、装箱机、封箱机、码垛机等相关装备组成,从空瓶上线到制品下线一气呵成。

发酵储酒车间---在发酵储酒车间内,16米多高,容积从30吨至360吨不等的169个大型不锈钢发酵罐、储酒罐和保温冷冻罐,竞相林立。

葡萄庄园---紫轩5万亩葡萄庄园地处祁连山北麓亘古荒芜、没有任何污染的沙漠滩,这里终年天气干燥,少于100mm的年降雨量和多于2500mm的年蒸发量,使这一区域的葡萄不受病虫害的扰乱。钾、钙含量极高的沙砾土壤,与波尔多区域的葡萄莳植地极其相似,完全相符高质量酿酒葡萄对土壤高钾、高钙、低肥力的要求。日照足够,昼夜温差大,合适的有用积温使这一区域的葡萄积累了异常协调的含糖量和含酸量;引自祁连山千年冰川的清亮雪水,质地甘醇,富含养分。经由全心选择的天下著名酿酒葡萄品种赤霞珠、美乐、黑比诺、霞多丽、雷司令、威代尔、佳美等,所有接纳全球领先的以色列浇灌手艺以及科学的施肥手艺和全方位立体的科学种植,显示十分优越,形成了海内酿酒葡萄莳植的黄金产带。游客可以亲自体验采摘有机葡萄、学做酿酒师的兴趣。

2009年11月10日,中共中央政治局常委、天下人大常委会委员长-与副委员长李开国,在甘肃省委书记陆浩、省委副书记、省长徐守盛等向导的陪同下,视察了紫轩葡萄酒庄园,在品尝了紫轩冰白和典藏赤霞珠干红葡萄酒之后,欣然为庄园题名。“紫气通大道,轩辕肇中原”,紫轩葡萄酒庄园将牢牢掌握时代生长潮水,秉地理之赋,承文明之脉,展汉唐风姿,酿盛世传奇,共创优美天下,共享协调生涯,起劲争将紫轩葡萄酒庄园打造成甘肃和天下甚至全球的一张亮丽手刺。

地址:甘肃省嘉峪关市嘉东工业园区5396号

类型:酒庄/酒厂

嬉戏时间:建议2-3小时

电话:0937-6393057

开放时间:

9:30-17:30。

门票信息:

通例成人票:25元,通例品酒成人票:50元

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